久々に「今日は何の日」です。
ただ下に追記したように、今日は4月4日なので正確には
「明後日何の日？」です。
申し訳ありません。。
今日はコンビーフの日、北極の日、城の日などありますが、
身近なものを取り上げてみようということで、コンビーフを取り上げます。
4月6日がコンビーフの日である由来
4月6日の「コンビーフの日」は1875年同日にアメリカで枕缶の特許が認められた事が由来である。
※Wikipediaより引用
あの独特な台形の、跳び箱みたいな缶詰の形の特許が認められた日、なんですね。
3月16日よりパッケージ変更。
しかしあの独特な形のパッケージ、3月16日に変更になったようで。
ニュースにもなっていましたね。
付属の「巻き取り鍵」（っていうんですね。初めて知りました）でくるくる
開けなくてよくなって、シール蓋のアルミック缶に変わったようです。
子供の頃、あの缶の引っ掛けるところを少し引っ張り、そこに巻き取り鍵をつけ
くるくるやるのが好きだったんですが、途中で引っ掛けるところがちぎれた時の
絶望感たるや、、、
ま、缶切りで開ければいいだけの話なんですが、
あの絶望感、いまだに覚えています。
自分でも作ることができるコンビーフ
コンビーフは牛肉を塩漬けにしたものなので自分でも作られるようです。
明日明後日とまた外出自粛要請となるようなので、もしよかった作ってみられては。
リンクしたサイトはロケットニュース24さんですが、クックパッドさんでも
レシピがありました。
ちなみに上↑の写真のコンビーフは、
牛肉と馬肉を混ぜたニューコンミートです。
牛肉のはちょっとお高いんですよね。なので私はいつもこのニューコンミートですが牛肉だけのコンビーフも食べてみたいですな。
コンビーフの有名店
千駄木腰塚さんが有名かと思われます。
職場の入っている施設にお店が入っているのですが、なかなか高くて購入できません、、
上にリンクしたサイトによると、ごはんにのせてわさび醤油で食べるとか
カレーや肉じゃがに入れても美味しいとか。
こんなに便利なコンビーフ
レシピも色々あります。
[box class=”yellow_box”]
- コンビーフのカレー （ハウス食品さんのレシピより）
- ホクホクじゃがいもとコンビーフのマヨ炒め （クラシルさんのレシピより）
- コンビーフオニオントースト（漫画『きのう何食べた？』より。リンク元はマンガ食堂さん。）
- コンビーフの肉じゃが （ノザキのコンビーフ公式サイトより）
- コンビーフのレタスチャーハン （ノザキのコンビーフ公式サイトより）
[/box]
Twitterで探してみましたら、ノザキさんのカレーレシピもありました。
こちらはレンジで作るようです。簡単で美味しそうですよー。
私が子供の頃食べたコンビーフ料理、よく作る料理
母が作ってくれたのは、コンビーフサンド（コンビーフとみじん切りの玉ねぎをマヨネーズであえてパンにはさむ）とコンビーフトースト（食パンにマーガリンを塗り、その上にコンビーフを乗せて焼く）です。
私は野菜と炒めることが多いですね。
一口大のキャベツや千切りのじゃがいもと炒めています。
上↑のレシピでたまに作るのは、『きのう何食べた？』のコンビーフオニオントーストですね。
ちなみにこの料理はシロさんではなくてケンジが作るのです～。
6巻に入っています。
コンビーフの保存方法
カレーや肉じゃがだったら一缶一気に使えるでしょうが、割と余りがちですよね。
私はラップにくるんで冷蔵保存しておりますが、冷凍保存も可能なようです。
ただどちらもすぐに食べてくださいとのことでした。
※ノザキのコンビーフ公式サイト参照
ということで、今日はコンビーフについて調べてみました。
何かとお家でお料理することが増えてると思いますし、ぱぱっと手軽に
料理したい！っていう方にはうってつけな食材な気がしております。
（苦手な方もいらっしゃるとは思いますが）
ぜひぜひ、レシピを色々試してみてください～。
追記：
今日は4月4日でしたね、、
なぜか4月6日だと思い込んでここまで書いてしまいました。
4月6日はしめさば御大の当番日なので、この日記はこのまま、
今日公開にしておきます。。
大変申し訳ありませんでした。。
（12個での価格なので、1個373円ほどです）
アラフィフなので塩分控えめコンビーフが気になります。
血圧は問題ないんですけどね、いつも。
言うなら血糖値以外あまり問題ないんですけどね。あっそうだコレステロール値も高いや、、
コメント