【外出】簡単おやつとランチ【自粛なので】

昨日の緊急事態宣言を受け、しめさばさんはテレワークに
私は職場が4月いっぱいまで休みになったので無職(専業主婦)な生活が始まりました。

今日はしめさばさん、仕事の用事があって出かけてましたけども。

私は食品店で働いているので

職場が入っている施設が休みになったとしても営業するんだろうなと
思っていたので意外でしたが、体調がいまひとつな状態で繁華街に働きに行くのが怖かったのでちょっとほっとしました。

休業に際して調べたいこと知りたいこともあるんですが

今日はツイッターで見つけた簡単レシピを皆様にお伝えしようかと。
(何となく精神的に弱っているので小ネタで行きますすみません)

詳しいレシピは添付されてるnoteに書かれております。

これは甘いもの苦手なしめさばさんでも食べられるぞ!と
キリのクリームチーズ、メイプルシロップを買いにスーパーへ。

ところがみなさんツイッターでこのレシピを見られたのか
キリのこの小分けになったクリームチーズは売り場にない。

ということでキリのでもなく小分けでもない、マーガリンみたいに塗るタイプの
クリームチーズを購入。

メイプルシロップは二分ほど悩んだのですが

・そこそこいいお値段がする
・自分の既往症はなにかと胸に手を当て考える(答:糖尿病)

で、あきらめました。
ということで私の作り方としては以下の通りです。


①ビスケットを袋の上からつぶす。
②つぶして粉々になったビスケットをお皿に開け、お砂糖をちょっとまぶす
③クリームチーズを乗せる

メイプルシロップがなかったので砂糖をビスケットにまぶしましたが、
甘みのあるビスケットだったらそのままでも十分美味しかったです。
ちなみにビスケットは粉々よりもちょっと食感残しても。

小分けの固形クリームチーズだとチーズケーキ感が増すかもしれませんが
スプレッドタイプのクリームチーズもとろっとして美味しかったですよ。

ビスケットの種類ですが、私は森永製菓から出ている「全粒粉仕立てのビスケット」が好みでした。
それからグリコのシャルウィ?というショートブレッド。

これすごく簡単なのでおススメです。

二品目はランチと書きましたが朝ごはんにも。

マヨネーズにあかりを混ぜて明太マヨを作り、食パンに塗って焼いてみましたが
かなり美味しかったです。
ただあかりを入れすぎたのでめちゃくちゃしょっぱかったです、、、
気持ち少な目に入れるとよいと思います。

クックパッドにレシピがあったので、分量などはこちらを参考にしてください。こちらの明太スパレシピも気になります。

しかし三島食品の「あかり」自体をあまり近所のスーパーで見かけないので
ふつうに明太子パスタソース買う方が早いかもしれません、私は。
でもパスタソース、軒並み売り切れてますよね最近。

あまりどこにも出かけられないとなると

気分もふさぎがちですし、食べることが唯一の楽しみになってきてますから
また、簡単レシピを見つけたらupしたいと思います。

ということで今日はこの辺で。おやすみなさい。



あ、宜しければ・・・。

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