焼き鳥を食べながら鳥への愛を再確認す。

mugですこんばんは。
昨日は仕事がやたら忙しく、疲労困憊していたので休みだけども所用で出ていた
しめさばさんと待ち合わせて外食をすることに。

向かったのは渋谷、鳥ぎんさん。

以前しめさばさんが職場の方と行き、美味しかったから今度一緒に行こうと話していたお店。

昨日は休みの日だからか空いていて、ゆっくりごはんが食べられました。

しめさばさんおススメのモツ煮こみと私のたっての希望のポテトサラダ。

C.スペシャルコース(焼き鳥14種)
タレと塩。

釜飯は牡蠣をチョイス。

手羽うまい。

完食。

焼き鳥がしっとりジューシーでめちゃくちゃ美味しかったです。レバーや鶏モモ肉がジューシーなのはわかるけど、(レバー、とろけるようでした…幸)
ささみや胸肉等、どちらかというとパサついた部位までジューシーなのに驚きました。おいしかったなあ….

釜飯の牡蠣もぷりっとジューシー。そしていいダシが出ていて、もう、、もう、、(語彙力なくてすみません)
モツ煮込みも美味しかったです。ポテトサラダは、うん、ふつうかな…笑
また行きたいと思います。

焼き鳥といえば、私の故郷、室蘭は

焼き鳥が名物です。焼き鳥と言ってもメインは豚。でも焼きとんじゃなくて焼き鳥なのです。
豚と豚の間に挟まるのは、長ネギじゃなくて玉ねぎ。そしてつけるものは七味じゃなくカラシ。
子どもの頃は焼き鳥焼き鳥っていうけど、これ豚じゃん…と思ったものです。
あ、もちろん鶏肉も美味しいですよ。

ちなみに私のおススメのお店は鳥辰さん。
鶏を素揚げした、半身揚げもおいしいです。

もう3年前の画像ですが、、実家の食卓です。帰省した時にご馳走になりました。
ちょっと冷めちゃうけど、お持ち帰りして実家でのんびり食べるのもおいしい。
ちなみに奥のリモコン横のが半身揚げ。

小鳥を飼っていると、

「フライドチキンなんて食べられないんでしょ?」とよく言われるんですが
フライドチキンも焼き鳥も唐揚げも大好物です。なんなら肉の中で一番すきなのは鶏肉かもしれません。

鶏肉とペットの鳥は別のものとして捉えてるので、あんまり気にしたことないんですが、知人にセキセイインコを飼っているからフライドチキンなんて滅相もない、なんて人がいましたので、まあいなくはないのでしょうね。
でも鶏を飼っていたら少し考えちゃうかもしれませんね、わたしも。

今回の台風で、ツイッターで「犬をしまえ」というタグが

できていましたけど、(史上最大と言われる台風なので、外で飼われている犬を室内に入れてあげましょうねという話)
お外から家の中に入ったわんこたちがかわいくてかわいくて、そして犬をしまった人に「ナイス犬しまい!」と言うのが面白くて、よく眺めていたのですが
「生き物を”しまう”なんて」「保護すると言ってほしい」など批判もあったらしく、ふーん面白いのにねと思っていたら、

こんなツイートを見かけてびっくり。犬、ダメですか…犬は犬では…
「犬食い」「犬畜生」とかいう言葉があるからなんでしょうけど、
「鳥頭」という言葉があっても気にしないなあなんて。

鳥頭という言葉から、鳥はあまり頭がよろしくないと思われがちだけど、
実は人間の言うことを理解してくれる子もいるし、(はち)
言葉を覚える子もいるし(実家で飼っていたセキセイのきみちゃん)
割と頭いいのになー。まあわからないんだなー。
まあわからなくてもいいや、うちのはちのわいさ、頭のよさは私としめさばさんが知ってればいいのさーとか思ってます。
まああれですね、こまけえことは気にすんなってやつですね。

めちゃくちゃ脱線しましたし、長いんですけど

鳥は愛でてよし、嗅いでよし(頭の匂いがおススメです)、食べてよしということで。お後がよろしいようで(あんまよろしくない)

ああはちの頭のにおいかぎたい、、、



あ、宜しければ・・・。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です