【どの調味料が一番本物っぽいのかな?!】サイゼの辛味チキンレシピまとめ

昨日はしめさばさんと久々にサイゼリヤに行ってきました。
サイゼリヤ、二人で行くと色々頼めていいですよね。
食べてみたかった辛味チキンのビッグバージョン
骨付きももの辛味チキンもようやく食べられました。美味しかったです。

美味しかったんだけども食べにくいね、通常サイズの方が食べやすいねと
しめさばさんと話していて、しめさばさんが
家で作ってみてよ、絶対ネットにレシピ出回ってるよね?」と言い出し、
調べてみたら色々あったので今日は辛味チキンレシピについてまとめます。

しめさばさんの予想する辛味チキン

ハリッサ使ってるんじゃないかな
パプリカパウダーの辛味を感じる

義母が「話題だから」と送ってくれたハリッサ
義母はいまいちハマらなかったようですが、我が家では結構人気の調味料です。
ぎょうざによく合います。

クックパッドで検索してみた

13件ほどありました。


ぱっとレシピを見たところ、よく使われている調味料は豆板醤ですね。
辛味は豆板醤だったのかな。
他にはトマトソースやチリパウダーを使われている方もいらっしゃいますね。

つくレポが多い人のレシピをご紹介

と言うことでレシピまとめです。
つくレポみんなの作りましたフォトレポート)が多いレシピほど人気で再現率が高いのかな?ということでつくレポが多かった方、三人のレシピをご紹介いたします。

調味料1つ!サイゼの辛味チキン

作り方は上記のリンクをご参照ください↑

なんと調味料は豆板醤だけというお手軽レシピです。
ちなみに豆板醤はキッコーマンのをおススメされていますね。

※5本分の金額です(一本216円)

原材料に醸造酢が含まれているようで、こちらのレシピを作られた方は
酢が肉を柔らかくしてくれる」と書かれています。
レシピを見てもらうとわかると思うのですが、割と大量にまぶされています。

どうしてキッコーマンの豆板醤推奨なのかなと思ったら、追記に
他メーカーの豆板醤は辛味が強い」とありました。
小さなお子様がいらっしゃるご家庭で作るには、キッコーマンの豆板醤がおススメですね。

サイゼの味を再現!ahiru式辛味チキン

作り方は上記のリンクをご参照ください↑

こちらの調味料はクックドゥ棒棒鶏のたれコチュジャンが使われています。
一応、材料に「クックドゥ棒棒鶏のたれ」と書かれてはおりますが
レシピに「他メーカーでもOK!」と書かれているので丸美屋さんとかでも良さそうです。

※クックドゥ、丸美屋は10箱単位の値段です。

棒棒鶏のたれって画期的ですね。確かにそんな味もしそうな気がする。
辛味はコチュジャンですね。
こちらのレシピは鶏手羽肉のさばき方が丁寧に書かれていていいなと思いました。

スパイシー辛味チキン 簡単 手羽先

作り方は上記のリンクをご参照ください↑

こちらの調味料は、豆板醤、酢、酒。
豆板醤がキッコーマンの時は酢は不要とあります。醸造酢使われていますからね。
辛そうで辛くない」レシピだそうです。

豆板醤、酢は必須アイテム?

サイゼの辛味チキンを再現するには豆板醤、酢は必須アイテムな気がしてきました。
我が家で作る時は一番最初に塩コショウもしますかね。
味がしっかりするのでとんかつなど揚げ物にも必ず使っています。

ということで、再現してみる時は豆板醤と酢で行ってみようと思います
ハリッサもちょっとだけ入れてみようかな

サイゼのお持ち帰り辛味チキン

今すぐにサイゼの辛味チキンが食べたいんじゃー!
GWでごはん作るの疲れてきた、、

って方にはお持ち帰り辛味チキンがおススメです!

辛味チキンの食べ方についてはこちらを参照ください。(ロケットニュース24さんに繋がります)

冷蔵庫で半日以上かけて解凍」とありますが、レンジで温めてオーブントースターでかりっと仕上げでもいけるようです。

おつまみにも、夕飯にも、お弁当にもなんにでも使えそうですよね。
昨日サイゼに行った時もしばし買うか買わないか悩んでしまったんですが

割と推してるし…笑

冷凍庫パンパンだったことを思い出して諦めました、、無念、、、
次回行った時は買って帰ろうと思います。

ということで、今日はサイゼの辛味チキンレシピとお持ち帰り辛味チキンについて書いてきました。

ネットにはいろんなお店の再現レシピが出回ってますのでね、
この「ステイホーム推奨」なGWに作ってみてはいかがでしょうか。

それでは今日はこのへんで。おやすみなさいませ。





ステイホームだからお取り寄せもね!いいですよね!
ごはんづくりに疲れたらフレンチとかハレのもの食べたり、最近夜は肌寒いので鶏の水炊きなんか食べたりして。どうですかー。

あ、宜しければ・・・。

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