【stayhome】お家でラーメン【大分二郎系】

今日の夕飯はしめさばさんがお友達から送ってもらった二郎系ラーメンでした。
（ありがとうございます！！）

この記事の目次

まるしげショップの「濃厚豊潤とんこつラーメン（極厚神豚一枚付き）

（しめさばさんのラーメン。しめさばさんは生卵で食べてました）

冷凍の太麺の袋と極厚神豚入りスープの袋が入っていまして。

（写真撮っていなくてすみません）

特に解凍して作る等は書かれていなかったので、解凍せずに作りました。

①トッピングのネギ、ニンニクを刻む。もやしとキャベツも炒める。
お好みでゆで卵、煮卵を用意する。（生卵でもよし）
②鍋に熱湯沸かす（ラーメン茹でる用とスープ温める用）。
③神豚（チャーシュー）入りスープを袋のまま湯煎する。
④スープが温まってきたら麺をゆでる。
⑤丼に熱湯を入れて温めておく。
⑥⑤の丼の温め用のお湯を捨てて、麺を入れる。
⑦スープを注いでできあがり。

<補足＞
ちなみにスープは冷凍状態だったから規定の湯煎時間、11分より数分長めに
温めました。
作り方に丼を温める等の記載はなかったんですが、たぶんわたわたして
スープが冷めてしまうな、と思ったので温めてみました。

麺は規定時間の5分で、ちょっと固いかなーというくらい。
食べていたらちょうどよくなります。

スープが水っぽくなったらいけないな、と思いもやしとキャベツは
中華スープの素、塩コショウして炒めております。